Азиатская кухня Корейская кухня

Морковь по-корейски

Name: Морковь по-корейски
Yield: 2 порции
Ingredients: очень крупная морковь; растительного масла; уксус 9%; сладкой паприки; карри; острой паприки; чеснока; соли; зиры

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Мысина ✈ Амбассадор

#пост #меню #быстроивкусно За вдохновение благодарю автора нашего сайта Марию Архипову.

2 порции

Ингредиенты

очень крупная морковь 1

растительного масла 2 столовых ложки

уксус 9% 2 столовых ложки

сладкой паприки 0,5 чайной ложки

карри 0,5 чайной ложки

острой паприки 1/4 чайной ложки

чеснока 2 зубчика

соли 1/3 чайной ложки

зиры Щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Морковь натереть на тёрке для корейской моркови, перемешать с солью и оставить на 1 час, чтобы морковь стала мягкой. Если выделится много сока-отжать. Добавить в морковь паприки, зиру (размять между пальцев до появления запаха).

Масло нагреть на сковороде; чеснок раздавить ножом и опустить в горячее масло, обжарить пару минут (до розового цвета) и залить этим ароматным маслом морковь, влить уксус. Перемешать и оставить на 3-4 часа или лучше на ночь для пропитки.

Приятного аппетита.

...