🍰 Торт «Молочная девочка» 🎂

Взбиваем яйца около 1 минуты.

Добавляем тоненькой струйкой сгущенное молоко и взбиваем 2 минуты.

Просеиваем муку и смешиваем с разрыхлителем.

Окончательно все перемешиваем. Консистенция получается достаточно жидкая, так и должно быть.

Смешиваем сметану, сахарную пудру, ванильный сахар. Взбиваем до плотного состояния.

Берем пергаментную бумагу или силиконовый коврик (с разметкой) и чертим круги диаметром 20 см. Если есть кольцо, то можно поставить его на пергамент и выкладывать тесто в кольцо. На корж уходит примерно 2 ст. л и равномерно распределяем.

Выпекаем корж при 180 гр. 5 минут. Повторяем с оставшимся тестом. У меня вышло 6 коржей.

Остужаем коржи. Как только они остыли, приступаем к сборке. Кладем корж, делаем бортики из крема. Кладем начинку-варенье (у меня из черной смородины). Сверху крем.

Кладем второй корж. Сверху смазываем кремом. Нарезаем бананы и кладем сверху.

Кладем третий корж. Его мы просто смазываем кремом.

Повторяем с остальными коржами. Корж + варенье + крем; корж + крем + банан, корж + крем.

Отправляем в холодильник. Лучше всего на ночь. Но мы не удержались и ели торт уже через 4 часа.

Украшаем торт на свое усмотрение. Я украшать не стала. От этого вкус не изменился☺️.

Бомбический тортик готов. Фруктовую начинку можно использовать любую. И всегда вкус будет разнообразный. Крем также можно использовать разный. Но я люблю сметанный крем.