Вкусный пасхальный кулич

Name: Вкусный пасхальный кулич
Ingredients: Опара; Молоко 100 мл; Сухие дрожжи 2 ч. л; Сахар 1 ст. л; Пшеничная просеянная мука 60 г; Тесто; Пшеничная просеянная мука 450 г; Сахар 60 г; Ванильный сахар 1 ч. л; Мускатный орех щепотка; Растопленное сливочное масло 120 г; Яйца 3 шт; Соль 1 ч. л; Изюм 35 г; Цукаты 35 г; Глазурь; Сахарная пудра 150 г; Белок 1 шт; Лимонный сок 1 ч. л; Кондитерская посыпка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лукошко Рецептов

3,5 часа

Ингредиенты

Опара

Молоко 100 мл

Сухие дрожжи 2 ч. л

Сахар 1 ст. л

Пшеничная просеянная мука 60 г

Тесто

Пшеничная просеянная мука 450 г

Сахар 60 г

Ванильный сахар 1 ч. л

Мускатный орех щепотка

Растопленное сливочное масло 120 г

Яйца 3 шт

Соль 1 ч. л

Изюм 35 г

Цукаты 35 г

Глазурь

Сахарная пудра 150 г

Белок 1 шт

Лимонный сок 1 ч. л

Кондитерская посыпка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить опару: в теплом молоке развести дрожжи, добавить сахар и муку, перемешать. Оставить на 30 минут.

Затем добавить сахар, ванильный сахар, мускатный орех, соль, сливочное масло, яйца, цукаты и изюм.

Ввести муку и замесить мягкое тесто. Переложить тесто в миску, накрыть полотенцем и убрать на расстойку в теплое место на 1,5 часа.

Готовое тесто обмять и выложить форму смазанную сливочным маслом. Накрыть плёнкой и дать снова подняться оставить на 30 минут. Выпекать кулич в разогретой до 180°С духовке 1 час.

Приготовить глазурь: взбить белок с сахарной пудрой и лимонным соком.

Остывший кулич покрыть глазурью и украсить кондитерской посыпкой. Приятного аппетита!