Маринованный лук к шашлыку

Name: Маринованный лук к шашлыку
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Ingredients: лука среднего размера; холодной воды; уксуса столового (9%); сахара; свежий укроп; хмели-сунели; черный молотый перец; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксения

Вкуснее, чем в самых лучших шашлычных.

20 минут

Ингредиенты

лука среднего размера 2 шт.
холодной воды 6 ст.л.
уксуса столового (9%) 4 ст.л.
сахара 1 ст.л.
свежий укроп небольшой пучок
хмели-сунели по вкусу
черный молотый перец во вкусу
соль щепотка (по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

1. Лук очистить. Нарезать тонкими кольцами или полукольцами.

2. Переложить в емкость, в которой будет удобно мариновать и хранить замаринованный лук.

3. Смешать уксус с водой, сахаром и солью. Размешивать, пока крупицы полностью не разойдутся по жидкости.

4. Вылить маринад к луку. Аккуратно перемешать руками. Оставить при комнатной температуре на 10 минут.

5. В это время мелко нарубить чистый, просушенный укроп. Также можно использовать петрушку, кинзу и другую свежую зелень по вкусу.

6. Попробовать лук на вкус. Если горечь ушла, а луковая нарезка приобрела приятный, чуть кисловатый привкус, слить маринад. Затем добавить зелень и специи, хорошо перемешать.