Свинина в духовке в лимонном соусе

Name: Свинина в духовке в лимонном соусе
Yield: 6 порций
Ingredients: свинина; Соль; Черный молотый перец; Кориандр; Кинза; Паприка сладкая; Приправа к мясу Узбекистан; лимона; мандарина; Соус; лимон; меда с горкой; горчица французская; воды теплой

Рецепт с фото пошаговый

Автор Сергей Федоров

1 ч 30 мин

6 порций

Ингредиенты

свинина 1 кг

Соль 1 ст.л

Черный молотый перец 2 ч.л

Кориандр 2 ч.л

Кинза 2 ч.л

Паприка сладкая

Приправа к мясу Узбекистан

лимона 2

мандарина 2

Соус

лимон 1

меда с горкой 1 ч.л.

горчица французская 2 ч.л.

воды теплой 50-70 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Свинину моем и высушиваем бумажным полотенцем...

Делаем глубокие надрезы не дорезаем до конца...

Солим, добавляем все специи, аккуратно втираем...

Нарезаем тонкими ломтиками мандарины и 1 лимон...

Укладываем ломтики в каждый надрез, лимон и мандарин...

Делаем соус: 2-ой лимон выдавливаем в миску, добавляем теплую воду и добавляем густой мед, затем, хорошенько размешиваем, чтобы мед растворился и добавляем горчицу...

На противень, укладываем фольгу, смазываем немного подсолнечным маслом и укладываем свинину...

Сверху чайной ложкой поливаем соусом стараясь залить в наши надрезы!

Ставим в разогретую духовку 200°на 1 час, затем вынимаем, раскрываем фольгу и на 15 мин ставим обратно! затем достаем и очень вкусное, мясное блюдо готово! Приятного аппетита!

...