Песочный пирог-крошка с красной смородиной

Name: Песочный пирог-крошка с красной смородиной
Ingredients: сахар; красной смородины; кукурузного крахмала; разрыхлитель; ванильного сахара; соли; сливочного масла; яйцо; муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Frau Victori

Сладость пирога оттеняет кислинка смородины - очень удачное сочетание для вкусного...

Ингредиенты

сахар 1/2 ст. + 2/3 ст.

красной смородины 3 ст.

кукурузного крахмала 1 ст.л

разрыхлитель 1 ч.л

ванильного сахара 1 ч.л

соли 1/4 ч.л

сливочного масла 150 г

яйцо 1

муки 400 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

(на форму 20 см) Разогрейте духовку до 170 °С.

В большой миске аккуратно перемешайте 1/2 чашки сахара, ванильного сахара, смородины и кукурузного крахмала. Смородина должна вся покрыться сахарной смесью.

В отдельной большой миске перемешайте оставшиеся 2/3 стакана сахара, муки, разрыхлитель и соль до однородного состояния. Добавьте кубики охлажденного масла и яйцо. Используя вилку, перемешайте все ингредиенты.Тесто должно получиться рассыпчатым с кусочками масла. (Если необходимо, подсыпьте ещё муки).

Отделите 2/3 теста и распределите по форме. Сверху выложите красную смородину. Оставшееся тесто раскрошите поверх ягоды.

Выпекайте пирог со смородиной 35-45 минут, пока ягода не станет мягкой, а крошка пирога не будет золотисто-коричневого цвета.

...