А-ля люля

Фарш солю, перчу. По желанию можно добавить яйцо и лук 🧅 (у меня без, но сочность присутствовала).

Чуть смоченными водой руками на ладони формирую котлетку, оборачиваю её беконом и пронизываю шпажкой.

Обжариваю на сковороде люляшки до подрумянивая бекона.

Смазала их соусом барбекю, смешанным с горчицей со всех сторон

После укладываю котлетки в стеклянную форму на листья капусты, под них немного добавляю водички. Накрываю фольгой форму.

Запекала до готовности около 15 мин на 180 С.