Русская кухня Обед

Солянка овощная

Name: Солянка овощная
Yield: 4 порции
Ingredients: капуста; перец болгарский (разных цветов); морковь; лук репчатый; томат; томатная паста; Растительное масло для обжарки овощей; соль, перец, сахар, хмели-сунели

Рецепт с фото пошаговый

Автор IRYNA

В пост хочется разнообразить меню, поэтому предлагаю такую солянку. #меню #пост #фотоурок5

45 минут

4 порции

Ингредиенты

капуста 300 грамм

перец болгарский (разных цветов) 2 шт

морковь 2 шт

лук репчатый 2 шт

томат 2 шт

томатная паста 1 ст.л.

Растительное масло для обжарки овощей

соль, перец, сахар, хмели-сунели По вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Капусту мелко нашинковать. Лук, перец, томат - нарезать кубиками, морковь натереть на крупной тёрке..

Обжарить лук, к луку добавить морковь, затем капусту и хорошенько обжарить без крышки, затем добавить перец, томат и томатную пасту.

Посолить, добавить специи, закрыть крышку и установить минимальный огонь 🔥. Тушить 15 минут.

Для того, чтобы овощи хорошо потушить, нужно брать кастрюлю с толстым дном! По желанию можно добавить грибы свежие или маринованные. Приятного аппетита!

...