Тушеная капуста с картошкой и нутом

Name: Тушеная капуста с картошкой и нутом
Yield: 3-4 порции
Ingredients: капусты; картошки; морковь; лук; нута; томатной пасты; соль; лавровый лист; чёрный перец свежемолотый; специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Vasilyeva

Такое блюдо вкусное и в горячем, и в холодном виде. Специи можно добавлять исходя из...

3-4 порции

Ингредиенты

капусты 500 г

картошки 3-4

морковь 1

лук 1

нута 1/3 стакана

томатной пасты 1 ст.л

соль

лавровый лист

чёрный перец свежемолотый

специи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нут заранее замочить. Капусту нашинковать, картошку почистить и нарезать небольшим кубиком. Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать.

В глубокой сковороде с толстым дном или в казане на растительном масле обжарить лук и морковь до золотистости, добавить картофель, нут, соль и специи (чёрный перец свежемолотый, хнели-сунели, смесь прованских трав), влить немного воды. Сверху выложить капусту и накрыть крышкой.

Тушить на среднем огне 25-30 мин. Когда все ингредиенты будут готовы добавить томатную пасту, лавровый лист и мускатный орех (по желанию). Потушить ещё 5-7 мин.