Шоколадный пирог

Name: Шоколадный пирог
Ingredients: яйца; сахара; йогурта или сметаны; растительного масла; муки; какао; ванилин; сода; соль; разрыхлитель; Для пропитки:; горячего молока; какао; сгущенки; Шоколадный ганаш:; шоколада; сливок; сливочного масла; арахис (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadya Ovchinnikova

Этот очень нежный, хорошо пропитанный, покрытый шоколадом пирог готовиться легко и...

Ингредиенты

яйца 2

сахара 180 гр

йогурта или сметаны 150 гр

растительного масла 100 гр

муки 150 гр

какао 40 гр

ванилин

сода пол чайной ложки

соль 1/4 чайной ложки

разрыхлитель

Для пропитки:

горячего молока 180 мл

какао 10 гр

сгущенки 50 гр

Шоколадный ганаш:

шоколада 100 гр

сливок 80 мл

сливочного масла 10 гр

арахис (по желанию)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В глубокой миске взбить яйца с сахаром, солью, ванилином, добавить йогурт, растительное масло. Все перемешать. Просеять муку, какао, соду, разрыхлитель. Перемешать до однородности. Можно в тесто добавить арахис.

Вылить тесто в форму, застеленную пергаментной бумагой и выпекать при температуре 180 гр.

Приготовить пропитку. В горячее молоко добавить какао, сгущенку. Готовый корж не вынимая из формы пропитать. Предварительно сделать проколы зубочисткой по всей поверхности. Оставить до полного остывания.

Готовим ганаш. В кастрюле нагреть сливки, растопить в них шоколад, добавить сливочное масло, арахис.

Корж переворачиваем на тарелку. Края можно подровнять - срезать.