Говяжьи котлетки с томатами и сыром в духовке

В чистую ёмкость положить заранее подготовленный говяжий фарш, добавить к нему яйцо, соль, чёрный молотый перец;

Затем добавить к ингредиентам манную крупу, вымесить фарш руками оставить его отдыхать на 15 минут.

Тем временем твёрдый сыр натереть на средней тёрке и отставить;

Томаты залить крутым кипятком, оставить на 3 минуты;

Затем снять кожицу с них;

Теперь томаты разрезать на четвертинки и удалить семенную часть.

Далее нужно томаты нарезать кубиками и отставить в сторону.

Затем противень смазать тонким слоем растительного масла и включить разогреваться духовку до 180 градусов.

И наконец-то можно будет делать котлетки. Из готового фарша сформировать шарики и выложить из на противень;

Теперь в шариках сделать углубление для начинки;

Далее нужно в середину будущих котлеток выложить нарезанные томаты, сверху посыпать твёрдым сыром ;

Теперь можно отправить котлетки в разогретую духовку для выпекания на 35 минут.

Как только котлетки подрумянятся, можно вытащить их из духовки и горячими подать к столу 😀Приятного аппетита😋