🐟Пикша в духовке с овощами

Name: 🐟Пикша в духовке с овощами
Yield: 2 порции
Ingredients: — Пикша; — Кабачки; — Морковь; — Масло раст.; Соль; Перец чёрный молотый; — Розмарин свежий; — Лимонный сок; Мускатный орех; — Горчичный порошок; — Чеснок сушеный; — Паприка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

✔️У меня была мелкая рыба. Поэтому готовила целиком. Благодаря практически отсутствию...

50 мин

2 порции

Ингредиенты

— Пикша 2 шт.

— Кабачки 2 шт.

— Морковь 1 шт.

— Масло раст. 2-3 ст.л.

Соль по вкусу

Перец чёрный молотый по вкусу

— Розмарин свежий 1 веточка

— Лимонный сок 2 ч.л.

Мускатный орех на кончике ножа

— Горчичный порошок 0,5 ч.л.

— Чеснок сушеный 0,5 ч.л.

— Паприка 0,5 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рыбу очистить, удалить жабры и внутренности, помыть и обсушить. Смешать в отдельной посуде соль, мускатный орех, горчичный порошок, чеснок, чёрный молотый перец, несколько листиков розмарина.

Рыбу натереть приготовленной смесью.

Вымыть и нарезать кабачки кольцами толщиной 1-1,5 см. Морковь очистить и нарезать тонкими кольцами.

Выложить кабачки на пергамент, сверху уложить морковь. Сбрызнуть растительным маслом, посыпать солью паприкой и чёрным молотым перцем.

Рыбу разместить на овощной подушке, сверху положить веточку розмарина, сбрызнуть лимонным соком и накрыть фольгой.

Запекать рыбу с овощами 20-25 мин. при температуре 180^, снять фольгу и запекать ещё 10 мин.