Плов

Name: Плов
Yield: 6 порций
Ingredients: свинины; моркови; луковица; сушёного барбариса, зиры, кардамона; длиннозерного риса; острый перчик; чеснока; содь; растительное масло для жарки; Для салата:; мясистых помидора; красная луковица; кинзы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Сергей

Рис- один из самых полезных и недорогих продуктов. Ещё один плюс в том, что из него...

1 час

6 порций

Ингредиенты

свинины 600 г

моркови 2

луковица

сушёного барбариса, зиры, кардамона по 1 ст. л.

длиннозерного риса 300 г

острый перчик

чеснока головка

содь

растительное масло для жарки

Для салата:

мясистых помидора 2

красная луковица

кинзы пучок

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В казане на растительном масле пассеруем лук и морковь. Добавляем мясо, обжариваем. Засыпаем рис, растертые барбарис, кардамон, зиру. Заливаем водой из расчета 2:1. Когда жидкость впитается, вдавливаем в крупу чеснок и острый перец.

Готовим на среднем огне. Накрываем тарелкой, сверху крышкой, оставляем на 30 минут. Подаём с салатом - тонко нарезанными помидорами, луковицей и кинзой.

...