Шашлык из свинины в духовке с добавлением жидкого дыма

Самое первое замочили деревянные шпажки в холодной воде на 2 часа. Моем и чистим овощи лук и картофель. Лук нарезала на полукольца а картофель кружочками. Укладываем в форму смазанную растительным маслом. Немного присаливаем и добавляем смесь перцев.

Мясо промыли и обсушили нарезаем на порционные кусочки. Добавляем соль специи горчицу сметану. Жидкий дым в самую последнюю очередь непосредственно перед отправкой в духовку.

Начиняем наши шпажки кусочками мяса. Кончики шпажек завернула в фольгу чтобы не загорелись хоть мы их и вымочили. Укладываем шпажки с мясом на картофель и отправляем в духовку заранее разогретую до 180 градусов 30 - 40 минут смотрим по своей духовке. В середине приготовления не забываем переворачивать шпажки для его равномерного приготовления. Можно полить шашлык соком выделившемся из мяса.

Аромат на весь подъезд вкуснотища. Всем приятного аппетита.

Заходите ко мне на страничку может что то понравиться или вдохновит вас на кулинарные подвиги.