Закусочный картофельный тортик

Name: Закусочный картофельный тортик
Yield: 6-8 порций
Ingredients: картофель; яйца; мука; грибы лесные отварные, заморозка; сырок плавленый грибной; лук репчатый; зелень; майонез; сметана; соль, растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила

#люблю #Санкт-Петербург Этот закусочный торт вкуснее всего есть, как ни странно,...

1 ч. 30 мин.

6-8 порций

Ингредиенты

картофель 700 гр.

яйца 3 шт.

мука 3,5 ст.л.

грибы лесные отварные, заморозка 150 гр.

сырок плавленый грибной 2 шт.

лук репчатый 1 шт.

зелень 20 гр.

майонез 4 ст.л.

сметана 4 ст.л.

соль, растительное масло по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель очистить и натереть на мелкой терке. Посолить и оставить на 10 минут. Выделившийся сок слить, картофель отжать. В картофельную массу вбить 2 яйца и добавить муку. Посолить и перемешать. Разогреть сковороду, смазать маслом и выложить 3 столовых ложки картофельной массы. Разровнять по поверхности сковороды и жарить на среднем огне по 2 мин. с обеих сторон. Таким образом пожарить остальные коржи. Должно получиться 4-5 штук.

Начинка. Пожарить нарезанный мелким кубиком лук. Когда лук станет прозрачным добавить измельченные грибы. По желанию подсолить. Перемешать и обжаривать вместе 1-2 мин. Сырки немного подморозить и натереть на крупной терке. Зелень измельчить. Яйцо сварить.

Собрать торт. Корж смазать смесью майонеза и сметаны. Выложить часть жареных грибов, поверх часть тертых сырков, посыпать зеленью. Так повторить для остальных коржей, кроме верхнего. Верхний корж смазать смесью майонеза и сметаны и украсить тертым яйцом и зеленью. Перед подачей кусочки торта разогреть в СВЧ до расплавления сыра. Приятного аппетита.

...