Мясные рулетики

Name: Мясные рулетики
Yield: 22-24 штуки
Ingredients: слоёного бездрожжевого теста; фарша (у меня из индейки); маленький кабачок; луковица; небольшая морковь; яйцо; адыгейского сыра; куркумы; растительного масла; Зелень (укроп, петрушка, зелёный лук); Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина

#люблю #Тюмень #дети Ужин, перекус, в дорогу или на пикник. Очень вкусно и просто в...

22-24 штуки

Ингредиенты

слоёного бездрожжевого теста 500 гр

фарша (у меня из индейки) 300 гр

маленький кабачок 1

луковица 1

небольшая морковь 1

яйцо 1

адыгейского сыра 50 гр

куркумы 1 ч.л.

растительного масла 1 ст.л.

Зелень (укроп, петрушка, зелёный лук)

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной тёрке. Сложить в сковороду, посолить, добавить масло и тушить на среднем огне 5 минут. Убрать с огня.

Кабачок и сыр натереть на крупной тёрке, зелень мелко порезать, сложить все в миску. Добавить фарш, куркуму, яйцо и поджарку, посолить и хорошо вымещать руками до однородной массы. Чем лучше будет замешана начинка, тем лучше сочнее она будет и соки не вытекут.

Тесто немного раскатать и поделить на два равных пласта. Начинку разделить на две равные части, скатать колбаски по длине широкой стороны пласта теста. Положить колбаску на край теста и свернуть в рулет. Порезать на кусочки размером в 1 см. Разложить на противень застеленный ковриком. Выпекать в разогретой духовке при t 190 С 30-35 минут, до золотистого цвета.