Клубничная галета

Name: Клубничная галета
Ingredients: сливочного масла; муки; сахара; ледяной воды; Начинка; клубники; сахара; крахмала

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оля Ок 🏃‍♂️

Клубника уже появилась в магазинах, а значит, можно приготовить что-то по-настоящему...

Ингредиенты

сливочного масла 100 граммов
муки 200 граммов
сахара 5 столовых ложек
ледяной воды 2-3 столовые ложки
Начинка
клубники 300 граммов
сахара 3 столовые ложки
крахмала 1 чайная ложка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тесто 1. В чаше соедините холодное, порубленное на кусочки масло, муку, сахар и перебейте все миксером в крошку. 2. Добавив немного воды, руками замесите тесто. 3. Раскатайте его между двумя листами пергамента или двумя пакетами: должен получится круг толщиной в 3—4 мм. 4. Раскатывать лучше сразу там, где собираетесь печь.

Начинка На самом деле, сразу приступаем к сборке. 1. На тесто высыпьте крахмал. Слой должен быть равномерным, а отступ от краев — примерно 7 см. 2. На засыпанную часть выложите ягоды в один слой. 3. Присыпьте их сахаром. 4. Заверните края, делая складочки. Вы прижимаете рукой небольшой участок теста, другой рукой заворачиваете следующий, который накладывается на второй 5. Выпекайте галету примерно ⏰45 минут при 🔥180 градусах Цельсия. 6. Остудите. Приятного аппетита😋