Стручковая фасоль с яйцом

Name: Стручковая фасоль с яйцом
Ingredients: замороженной жёлтой фасоли; зелёной замороженной фасоли; чеснока; корейской моркови; томатной пасты; зелёного лука; яйца; соевого соуса; любимой приправы с паприкой; соль, если понадобится; топленого масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Стефанова

Яркое, вкусное и полезное блюдо. #люблю #Мценск

Ингредиенты

замороженной жёлтой фасоли 300 г

зелёной замороженной фасоли 100 г

чеснока 5 зубчиков

корейской моркови 100 г

томатной пасты 2 ст. ложки

зелёного лука 3 стебля

яйца 3

соевого соуса 3 ст. ложки

любимой приправы с паприкой 1 ст. ложка

соль, если понадобится

топленого масла 3 ст. ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Фасоль слегка разморозить, длинную порезать на более мелкие сегменты. Чеснок очистить, нарезать тонкими колечками поперёк. Топлёное масло растопить на сковороде, бросить чеснок, жарить пару минут. Добавить в сковороду фасоль, морковь и перемешать. Влить соевый соус, накрыть крышкой и тушить 10 минут.

Мелко нарезать зелёный лук. В сковороду с фасолью разбить яйца, добавить томат и лук, перемешать. Жарить 5 минут под крышкой. Перемешать, если нужно, посолить. Добавить приправу, перемешать, накрыть крышкой, выключить огонь и дать постоять ещё 5 минут. Можно подавать.