Творожный чизкейк - запеканка

Name: Творожный чизкейк - запеканка
Yield: Диаметр 18 см
Ingredients: Основа:; песочное печенье; сливочное масло; Начинка; мягкого творога; сливки 33% (либо жирная сметана); сгущёнки; яйца; Декор; Шоколад молочный; Клубника

Рецепт с фото пошаговый

Автор юлия

Вкусный нарядный десерт, из простых ингредиентов , который не навредит вашей фигуре.

1 ч 30 мин

Диаметр 18 см

Ингредиенты

Основа:

песочное печенье 350 гр

сливочное масло 150 гр

Начинка

мягкого творога 400 гр

сливки 33% (либо жирная сметана) 100 мл

сгущёнки 50 гр

яйца 3 шт

Декор

Шоколад молочный 100 гр

Клубника 200 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Растолочь печенье, залить растопленным сливочным маслом. Утрамбовать в разъемную форму. Поставить в духовку на 8 мин при 180 градусах.

Готовим творожную начинку. Мягкий творог перетереть через сито или пробить блендером, добавить сливки, сгущенку, яйца по одному, после каждого хорошего взбиваем миксером.

В запеченную песочную основу выливаем нашу жидкую начинку.

И ставим в духовку при 160 градусах на 60-80 мин, до золотистой корочки, готовая начинка слегка подрагивает в центре. Затем выключаем духовку и оставляем наш чизкейк остывать в ней.

Затем накрываем пленкой и ставим остывший чизкейк в холодильник минимум на 6 часов. Декорируем по своему усмотрению. У меня растопленный в микроволновой печи шоколад и клубника.