Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Дачный весенний суп Прентаньер, снова от Мастера
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Валерьевна
"А в июле, когда вся семья на даче, а вас неотложные литературные дела держат в городе,...
Ингредиенты
- На 2 л жидкой основы
- молодых картофелины 2-3
- сырых куриных яйца 2
- зелёного лука 6-7 перьев
- щавеля и свекольной ботвы По 10 листьев
- рубленой мелко зелени укропа и петрушки Горсть
- чеснока 2 зубчика
- готового столового хрена или кусок корня хрена 1 ст. ложка
- соль и перец по вкусу
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
С основой всё просто: нужно посытнее - пусть это будет мясной бульон, по среднему - овощной отвар, или просто вода, от этого супчик не проиграет. В кипящую основу раздавить чеснок и поставить на огонь.
2
У листьев свекольной ботвы вырезать твёрдые красные жилки, листья промыть, порезать мелко, добавить в суп, как только закипит. Тогда же - хрен, готовый или потереть корень.
3
Далее кладётся нарезанная мелко картошка (она должна развариться сильно, и молодой много времени не нужно), зелёный лук, укроп, петрушка и взболтанные яйца. А когда картошка покипит 5 минут - добавить щавель, соль и по желанию - перец.
4
Подавать такой суп желательно со сметаной, а горячим мои холодным - это как угодно и с учётом погоды.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891344
Эмоции 23
Подарите автору эмоцию!
8
3
5
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
