Пирог на кефире с яблоками и черешней

Name: Пирог на кефире с яблоками и черешней
Yield: 10 порций
Ingredients: кефира; муки; яйца; сахара; разрыхлителя; соли; корицы; сливочного масла или маргарина; яблока; черешни; сахарная пудра для обсыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор @azarova1605

#летнееменю Пирог из серии "проще простого"...

5 минут плюс 40 на выпечку

10 порций

Ингредиенты

кефира 250 мл

муки 300 г

яйца 2

сахара 120 г

разрыхлителя 1 ч.л

соли щепотка

корицы 1/2 ч.л.

сливочного масла или маргарина 50 г

яблока 2

черешни горсть

сахарная пудра для обсыпки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В кефир добавить разрыхлитель и размешать, оставить для брожения. Масло растопить на слабом огне. В кефир вылить яйца, взболтать, добавить сахар, соль, корицу, масло. Все перемешать и добавить муку в три приема, перемешать до однородности. Тесто получается по густоте - как на оладьи.

Яблоки очистить от кожицы, удалить семена и нарезать ломтиками. Из черешни удалить косточки. Если черешня крупная, можно разрезать пополам.

В форму для выпечки вылить половину теста, сверху на него яблоки ровным слоем, затем вторую половину теста, разровнять. Выложить черешню, слегка вдавив в тесто. Отправить в духовку на 40 минут. Температура 180 градусов.

Готовый пирог достать, посыпать сахарной пудрой. Можно подавать теплым к чаю или кофе. Можно холодным с молоком. Приятного аппетита!

...