Фаршированные кабачки по-турецки

Name: Фаршированные кабачки по-турецки
Ingredients: фарш; кабачок; морковь; лук; помидорка; сыр; Оливковое масло; Соль; Чёрный молотый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

КБЖУ на 100 гр: - 8,7 гр белки; - 9,57 гр жиры; - 3,09 гр углеводы; - 135,63 ккал

45 мин

Ингредиенты

фарш 500 гр

кабачок 1 шт

морковь 1 шт

лук 1 шт

помидорка 1 шт

сыр 100 гр

Оливковое масло

Соль

Чёрный молотый перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук и морковь очистить, промыть водой, затем лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.

В сковороду влить оливковое масло, поставить на огонь и разогреть. После чего выложить лук и обжарить. После того как лук станет золотистого цвета, добавить морковь и обжарить в течение 2 минут.

Фарш выложить в глубокую емкость, добавить зажарку из моркови и лука, соль и тщательно перемешать.

Кабачок промыть, очистить и нарезать кружочками толщиной в 3 см. После чего ложкой вынуть всю мякоть, так чтобы получились кольца из кабачка.

Противень застелить пергаментной бумагой и выложить на нее кольца из кабачка. Далее наполнить кольца фаршем.

Помидоры промыть, нарезать тонкими кольцами и выложить поверх фарша.

Сыр натереть на терке и посыпать сверху помидоры.

Включить духовку и разогреть до 180 градусов, после чего поставить противень с кабачками и запекать 45 мин.

...