Меренговый рулет
Рецепт с фото пошаговый
Автор Катерина
#летнееменю # Мягкий, нежный рулет.
Ингредиенты
яичных белка 4
кукурузного крахмала 2 ст.л
Сахзам или 100-150 обычного 3 л.
Лимонная кислота Щепотка
сыр творожный 100 гр
сливки 33% 150-200
Сахзам или сахарная пудра 2 ст.л
Миндальные лепестки для посыпки сверху
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Взбиваем холодный белок, добавляем щепотку лимонный кислоты и взбиваем до устойчивых пиков далее добавить сахзам и в самом конце крахмал. Разогреваем духовку до 140 -150 гр. На застеленный противень пергаментом или силиконовым ковриков выкладываем взбитые белки, распределяем лопаточкой, присыпать орешками и ставим в духовку. Как подрумянится вынимаем.
2
3
Тем временем делаем крем взбиваем сливки до устойчивых пиков с сахзам, далее добавить творожный сыр и все хорошо перемешать. Достаем меренгу переворачиваем на другую бумагу и снимаем сверху бумагу. Даем полностью остыть и только тогда сверху накладываем крем и клубнику или любые другие ягоды.
4
Аккуратно сворачивает в рулет и убираем в холодильник на 1 час. После чего достаём украшаем сверху по своему вкусу и желанию.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91317
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
zolotaiatania
оставил(а)
Спасибо за вкусный десерт!!! Первый раз готовила, теперь буду постоянно, это нереально вкусно 💓🥰💕
4 сентября 2021 г.
Ответить
Да, это очень вкусно , готовьте с удовольствием.
4 сентября 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!