ovkuse-logo
stories-plugstories-plugstories-plugstories-plugstories-plug
label-icon
Капкейки красный бархат

Капкейки красный бархат

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья Красникова
45 минут
18 порций
1

Ингредиенты

  • Ингредиенты на 18 капкейков:
  • яйца; 2
  • сахара; 200 г
  • муки; 200 г
  • какао (использую алкализованный); 10 г
  • кефира; 170 г
  • подсолнечного масла; 150 г
  • разрыхлителя; 5 г
  • соды; 1/3 ч.л.
  • соли; Щепотка
  • Красный пищевой краситель
  • Ингредиенты для начинки:
  • вишни; 150 г
  • сахара; 40 г
  • крахмала; 1 ст.л.

Шаги приготовления

34
человека планируют готовить
1
Яйца комнатной температуры взбейте с сахаром и солью, до светлой массы.
2
В тёплом кефире растворите краситель, он должен стать насыщенного красного цвета.
3
Просейте муку, какао, разрыхлитель и соду, смешайте все сухие ингредиенты.
4
Поочередно добавляем в яичную смесь кефир и сухие ингредиенты, в несколько этапов. Замешайте тесто.
5
Заполните капсулы на 2/3. Удобнее всего использовать капсулы с усиленным краем.
6
Выпекайте в разогретой до 180 духовке 25 минут.
7
Замороженную ягоду выложите в сотейник. Добавьте сахар и крахмал, все хорошо перемешайте, варите на медленном огне до загустения, постоянно помешивая. Остудите.
8
В остывших кексах сделайте отверстие при помощи кондитерской насадки или ножа, выложите по чайной ложке начинку, закройте вырезанными верхушками.
9
Сверху сделайте шапочки из крем-чиз или другого крема.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
photocomment-icon
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 1
Миша
оставил(а)
Вкусные и красивые капкейки
10 сентября 2021 г.
Ответить
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!