1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Капкейки красный бархат
Рецепт с фото пошаговый
Автор Дарья Красникова
45 минут
18 порций
1
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
*0 %
Калории357 
0 %
6 г
0 %
17 г
0 %
46 г
0 %
29 г
0 %
2 г
0 %
54 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Ингредиенты на 18 капкейков:
- Яйца 2
- Сахара 200 г
- Муки 200 г
- Какао (использую алкализованный) 10 г
- Кефира 170 г
- Подсолнечного масла 150 г
- Разрыхлителя 5 г
- Соды 1/3 ч. л.
- Соли 1 щеп.
- Красный пищевой краситель
- Ингредиенты для начинки:
- Вишни 150 г
- Сахара 40 г
- Крахмала 1 ст. л.
Шаги приготовления
34
человека планируют готовить
1
Яйца комнатной температуры взбейте с сахаром и солью, до светлой массы.
2
В тёплом кефире растворите краситель, он должен стать насыщенного красного цвета.
3
Просейте муку, какао, разрыхлитель и соду, смешайте все сухие ингредиенты.
4
Поочередно добавляем в яичную смесь кефир и сухие ингредиенты, в несколько этапов.
Замешайте тесто.
5
Заполните капсулы на 2/3. Удобнее всего использовать капсулы с усиленным краем.
6
Выпекайте в разогретой до 180 духовке 25 минут.
7
Замороженную ягоду выложите в сотейник. Добавьте сахар и крахмал, все хорошо перемешайте, варите на медленном огне до загустения, постоянно помешивая.
Остудите.
8
В остывших кексах сделайте отверстие при помощи кондитерской насадки или ножа, выложите по чайной ложке начинку, закройте вырезанными верхушками.
9
Сверху сделайте шапочки из крем-чиз или другого крема.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841769
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
