Хачапури по-аджарски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Диана Устименко
6 порций
6
Ингредиенты
- Тесто
- муки 400-500 гр.
- холодного молока 200 мл.
- масла 130 гр.
- сухие дрожжи 3,5 ч.л.
- сахара 1,5 ч.л.
- соли 1 ч.л.
- яйца 4
- растительное масло 40 мл.
- Начинка
- сыра (сулугуни, брынза, российский и т. д.) 400 гр.
- яйца 2
Шаги приготовления
20
человек планируют готовить
1
Насыпать муку в миску, натереть замороженное масло и все аккуратно перетереть.
2
Добавляем сухие дрожжи, сахар и соль. После постепенно вводим яйца. (Лично я смешиваю все ингредиенты с помощью миксера, но можно и руками).
3
Добавляем к полученной смеси молоко и хорошенько перемешиваем; после вливаем масло(тесто должно получиться липким и некрепким).
4
Ставим полученное тесто холодильник на 1,5-2 часа.
5
Из готового теста формируем лодочки, по середине кладём сыр и отправляем запекаться на 200 С на 20 минут.
6
Когда тесто покраснеет, достаём хачапури, делаем по середине ямку и вливаем яйцо. И опять отправляем в духовку на 5 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792204
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
Какая оригинальность 😍🙃какая красота 😻 а вкуснота то какая 🤤🤤🤤 вот бы увидеть другие ваши шедевры ! Публикуйте ещё !
4 сентября 2021 г.
Ответить
