Рулет с фруктовой начинкой

Name: Рулет с фруктовой начинкой
Yield: 8-10 порций
Ingredients: яйца; сахара; муки; кипятка; ст.л какао; подсол. масла; ст.л молока; Начинка:; фруктового джема

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина

#летнеечаепитие Нежный бисквит с фруктовой начинкой дает пикантную нотку и кислинку -...

45 мин

8-10 порций

Ингредиенты

яйца 3

сахара 150 г

муки 200 г

кипятка 50 мл

ст.л какао 1

подсол. масла 50 мл

ст.л молока 1

Начинка:

фруктового джема 300-400 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца взбить с сахаром до ела. В массу при постоянном помешивании, постепенно добавить кипяток.

Муку добавить в несколько этапов, помешивая лопаткой

Отложить 2 ст.л теста. Добавить 1 ст.л какао и 1 ст.л молока. Перемешать. Переложить в кондитерский мешок с D =2 мм.

На противень выложить пергам. бумагу. Переложить тесто. Разравнять. Шоколадным тестом нарисовать спиральки и зубочисткой провести от центра за край. Получатся "звёздочки".

Выпекать при t=170°C время 20-25 мин. Готовое тесто переложить рисунком на влаж. полотенце и свернуть в рулет. Подождать до остывания.

Намазать на рулет подготовленный джем и свернуть. Обернуть в пищ. плёнку.

Положить в холодильник на час-два. Разрезать на порционные куски и подать на стол. Приятного аппетита!

...