Творожно-мятно-малиновая панна-котта

Творог взбиваем блендером с 0,5 ст. молока.

Добавляем 100 г сахара, листья мяты, цедру и ванилин. Снова взбиваем.

1.ст.л желатина замачиваем в в небольшом количестве воды. Добавляем оставшееся молоко и нагреваем не доводя до кипения. Остужаем.

Творожную массу смешиваем с желатиновой и разливаем по креманкам. Отправляем в холодильник.

Ягоды взбить в блендере со 100 г сахара. 1 ст. л желатина замочить в воде и прогреть с 0.5 ст воды. Остудить. Смешать с ягодной массой.

Ягодную массу вылить на творожную и дать застыть. Украсить мятой. Приятного аппетита 👩‍🍳.