Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Булочки для моих мальчишек
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Кулагина.
Булочки на опарном тесте. Очень любим булочки, а особенно мои мальчишки.
Ингредиенты
- Опарное тесто для булочек
- Молоко 300 мл
- Дрожжи 1 п
- Соль 1 ч.л
- Сахар 1 ст л
- Мука пшеничная в/с 3 ст
- Раст.масло 50 мл
- Яйцо 1 шт
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Молоко подогреть примерно до 40 градусов.
Всыпать в теплое молоко сахар 1 с л и дрожжи. Размешать до однородности и оставить на 20 минут подниматься.
2
Когда опара поднялась, добавить 1 яйцо, соль 1 ч. л.2 ст л растительное масло и муку. Все тщательно перемешать, если муки мало, добавить еще, чтоб вышло тесто средней плотности, не тугое.
3
Накрыть миску с тестом полотенцем и оставить подходить на 40 минут.
Обмять тесто и оставить подниматься еще на 40 минут.
4
Затем разделим его на небольшие части раскатываем. Смазываем каждую часть раст. маслом и посыпаем сахаром.
5
Заворачиваем в рулетик, защипываем края теста.
Складываем рулетик пополам и соединяем края.
6
Разрезаем, не доходя до края примерно 1 см.
И расправляем получившееся сердечко. Булочки выкладываем на противень. Сверху булочки смазать яйцом. И оставить для расстойки на 10-15 мин.
7
Выпекаем 25 - 30 минут при 180.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831860
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
