Фаршированные кабачки лодочки

Name: Фаршированные кабачки лодочки
Ingredients: - кабачки молодые; - фарш мясной (у меня свиной); - лук-репка; - морковь; - сыр твёрдых сортов; - помидоры; - соль, специи; - масло растительное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#кабачок Блюдо очень вкусное как в горячем, так и в холодном виде. Если у вас под...

Ингредиенты

- кабачки молодые 2-3 шт.

- фарш мясной (у меня свиной) 400 г

- лук-репка 1 шт.

- морковь 1 шт.

- сыр твёрдых сортов 100 г

- помидоры 3 шт.

- соль, специи по вкусу

- масло растительное 2-3 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачки промываем и обсушиваем. Затем разрезаем вдоль пополам и при помощи ложки убираем мякоть, оставляя толщину "лодочки" не более 1 см. Проварить лодочки около 7 минут. Мякоть кабачков мелко нарубила кубиком, добавила в фарш. Морковь и лук натерла на крупной терке и также добавила в фарш. Добавляем по вкусу соль и любимые специи.

Выкладываем начинку в "лодочки", которые посыпаем перед этим солью и молотым перцем. А сверху кладём ломтики томатов. Выкладываем на противень, смазанный растительным маслом. Запекаем "лодочки" в духовке 25 - 30 минут при t 180*C. Вынимаем кабачки и посыпаем их тёртым сыром. Снова ставим для запекания на 5-7 минут. Вот и все, наше блюдо готово. Приятного аппетита!

...