Лодочки кабачковые с индейкой и гречкой

Молодые кабачки помыть, просушить, отрезать «хвостики», вынуть ложкой мякиш. Подготовить начинку. На разогретой сковороде, в небольшом количестве масла обжарить кусочки филе, добавить приправу, и порезанный кубиком мякиш кабачка. Готовить на огне чуть выше среднего. Далее, добавить вареную гречку, сметану, посолить по вкусу и продолжать тушить до испарения влаги.

Разогреть духовку до 180°. Затем, уложить лодочки на застеленный пергаментом противень, смазать шкурку растительным маслом, начинить и отправить в духовку на 40 минут. За 10 минут до окончания приготовления посыпать тёртым сыром и снова отправить в духовой шкаф.

Лодочки подавать горячими, по желанию посыпать рубленным укропом. Приятного вам аппетита 😘.