Рыбка с пряными травами

Name: Рыбка с пряными травами
Ingredients: рыбы (у меня была горбуша); растительного масла; чеснока; сухих пряных трав; лимона; тимьяна; луковица; сельдерея; помидора; лавровых листа; соль, перец, сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Люда

Рыбка получается нежная, сочная, ароматная, а овощи такие нежные, что тают во рту....

Ингредиенты

рыбы (у меня была горбуша) 700 гр.
растительного масла 2 ст.л.
чеснока 3-4 з.
сухих пряных трав 0,5-1 ч.л.
лимона 0,5
тимьяна 2 веточки
луковица 1
сельдерея 2 стебля
помидора 2
лавровых листа 2
соль, перец, сахар по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

С каждой стороны рыбы сделать по 3-4 надреза. Чеснок мелко порубить или пропустить через пресс и вместе с пряными травами и маслом перемешать. Натереть тушку со всех сторон, так чтоб смесь попадала и надрезы, посолить, поперчить. В брюшко положить ломтики лимона, зубчики чеснока, веточку тимьяна. Лук порезать полукольцами, помидоры колечками, сельдерей нашинковать, предварительно удалив с поверхности толстые жилки ножом или овощечисткой. Форму смазать маслом.

На дно положить помидоры, лук, сельдерей, лавровый лист, приправить солью, сахаром, сверху положить рыбу. Накрыть крышкой или фольгой, поставить в духовку на 25 минут, при t 180.