Баклажаны как шашлык
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена
#урожай
Очень люблю синенькие в любом рецепте, но некоторые заготовки особенно вкусны!
Ингредиенты
- баклажан 3 кг
- лука 0,5 кг
- чеснока Головка
- Рассол:
- воды 250 мл
- соли 2 столовые ложки
- сахара 3 столовые ложки
- приправа для шашлыка 25 грамм
- 9 % уксуса 120 мл
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Баклажаны моем, чистим и нарезаем брусочками.
2
Можно все аккуратно пережарить со всех сторон, но я сложила на противень и запекла до мягкости, чтобы минимизировать масло, вернее исключить.
3
Лук порезать полукольцами, чеснок пластинками. Сварить маринад. Перемешать все это в большой чашке вместе с синенькими. Я добавила немного горького перца.
4
Разложить в банки и простерилизовать. Время зависит от размера банок. Пробуйте! Это очень🤤.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891358
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!