Паста Каннеллони

Каннеллони с творогом и зеленью

Name: Каннеллони с творогом и зеленью
Yield: 3 порции
Ingredients: Каннеллони; творога; Зелень любая (укроп, петрушка). У меня кинза.; Яйцо; муки; сливок 10 или 20%; сливочного масла; Соль; Сыр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ershovichkoff

#игры #второе Когда каннеллони или лазанья с фаршем надоели, можно приготовить их с...

1 ч

3 порции

Ингредиенты

Каннеллони упаковка

творога 300 грамм

Зелень любая (укроп, петрушка). У меня кинза. Около 100 гр

Яйцо

муки Столовая ложка

сливок 10 или 20% 400 мл

сливочного масла Столовая ложка

Соль

Сыр граммов 100

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Творог протираем через сито. Смешиваем с мелко нарубленной зеленью. Солим по вкусу. Добавляем яйцо. Перемешиваем.

Начиняем каннеллони. Мои не нужно отваривать. Удобно это делать кондитерский мешком с широкой насадкой. В узкой зелень будет застревать. Из этого количества начинки у меня получилось 13 штук.

Сливочное масло растапливаем. Добавляем муку и слегка обжариваем на сковороде. Тонкой струйкой, постоянно помешивая, понемногу вливаем сливки. Влили часть-растерли лопаткой комочки. Влили ещё часть-растерли. И так, пока не получится шёлковая, однородная масса. Даём слегка загустеть. Если без комочков не получилось, ничего страшного. Просто процедите через сито Всыпаем в соус часть сыра, перемешиваем и заливаем наши каннеллони. Сверху посыпаем оставшимся тёртым сыром.

Выпекаем, согласно инструкции на упаковке. Обычно 30 минут, 190 градусов. Я готовила в мультиварке на стандартном режиме выпечки-час, так как духовки у меня нет. Но в духовке получится эстетичнее и удобнее раскладывать. Бон аппетит❤️