Каннеллони с начинкой из грибов и моркови под сливочным соусом

Name: Каннеллони с начинкой из грибов и моркови под сливочным соусом
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 12 порций
Ingredients: трубочек каннеллони 1 упаковка (12 штук); Начинка; морковь 2 шт; шампиньоны 400 гр; куриное яйцо 2 шт; сливочный сыр 2-3 ч.л.; чеснок 1 зубчик; Соус; сливки 200 мл; сливочное масло 100 гр; чеснок 1 зубчик; мука 1 ст.л.; сушеный базилик и орегано; соль, перец; оливковое масло; зелень 1 пучок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

#намоейкухне #каннеллони #каннеллонисначинкойизгрибовиморкови #трубочкисначинкой #паста...

40 минут

12 порций

Ингредиенты

трубочек каннеллони 1 упаковка (12 штук)
Начинка
морковь 2 шт
шампиньоны 400 гр
куриное яйцо 2 шт
сливочный сыр 2-3 ч.л.
чеснок 1 зубчик
Соус
сливки 200 мл
сливочное масло 100 гр
чеснок 1 зубчик
мука 1 ст.л.
сушеный базилик и орегано
соль, перец
оливковое масло
зелень 1 пучок

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Вскипятить в кастрюле воду, посолить и отварить трубочки до полуготовности (☝🏼 отваривать при необходимости, информация, как использовать конкретную пасту, содержится на упаковке). Каннеллони откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.

Грибы порезать мелко. Морковь натереть на крупной тёрке.

На сковороде разогреть оливковое масло. Выложить грибы, морковь. Добавить измельчённый чеснок. Приправить солью и перцем, добавить по 1/2 ч.л. базилика и орегано.

Яйца отварить, почистить и потереть на крупной тёрке. Грибы с морковью добавить в яйца. Перемешать начинку. Добавить сливочный сыр. Перемешать.

Приготовить соус. В кастрюле растопить сливочное масло. Добавить измельчённый чеснок и муку. Перемешать, чтобы не образовались комочки. Добавить 1/2 ч.л. базилика и орегано. Влить в кастрюлю сливки. Посолить и поперчить. Как только соус начнёт густеть, убрать с плиты.

Нафаршировать трубочки начинкой.

Противень сбрызнуть оливковым маслом. Распределить часть соуса на противне. Разложить каннеллони. Полить оставшимся соусом. Сбрызнуть оливковым маслом. Поперчить, посыпать базиликом и орегано.

Готовить каннеллони при 200 градусах 25 минут. Готовое блюдо посыпать зеленью.

Каннеллони с начинкой из грибов и моркови под сливочным соусом готовы. Можно подавать. Приятного аппетита!

Видео приготовления смотрите на канале «На моей кухне» 👉🏼 Каннеллони с начинкой из грибов и моркови под сливочным соусом