Каннеллони с мясной начинкой

Name: Каннеллони с мясной начинкой
Ingredients: Каннеллони; Мясной фарш (говяжий или свиной); Помидор; Лук репчатый; Крымский лук; Морковь; Чеснок; Твёрдого сыра; Растительное масло,; Соль, перец; Соус бешамель:; Сливочного масла; Муки; Молока; Мускатного ореха; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анютка Журавлева

Ингредиенты

Каннеллони 10-12 шт.
Мясной фарш (говяжий или свиной) 500 г
Помидор 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Крымский лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Чеснок 2-3 зуб.
Твёрдого сыра 100 г
Растительное масло,
Соль, перец
Соус бешамель:
Сливочного масла 50 г
Муки 2 ст. л.
Молока 0,5 л
Мускатного ореха 1 щеп.
Соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

➡️Лук и чеснок очистить и мелко 🔪нарезать. ➡️С помидоров🍅 снять шкурку нарезать🔪 небольшими кусочками. ➡️Морковь🥕 очистить и натереть на тёрке. ➡️Лук и чеснок обжарить на 🍳растительном масле до золотистого цвета. ➡️Добавить фарш🐷🐮 и обжарить🔥.

➡️Добавить фарш🐷🐮 и обжарить🔥. ➡️Добавить морковь🥕 и помидор🍅. ➡️Посолить🧂, поперчить🌶️ и жарить🔥 на тихом огне около 10-15 минут.

⚠️➡️Приготовим бешамель. В сковороде🍳 или сотейнике растопить сливочное масло. ➡️Добавить муку и немного обжарить🔥. Влить тонкой струйкой молоко🥛, и добавить щепотку мускатного ореха🌰. ➡️Постоянно помешивать🥄, до однородности и загустения соуса (соус напоминает жидкую сметану🥣).

➡️Каннеллони заполнить мясным🥩 фаршем с овощами🍅🥕 (фарш остудить). ➡️В форму для запекания влить часть соуса бешамель и выложить фаршированные каннеллони. ➡️Сверху выложить оставшийся соус. ➡️Запекать🔥 в разогретой духовке при 180 🌡️градусах в течение 25-30 мин. Спустя время достать форму и выложить сверху натёртый, твёрдый сыр🧀 и ещё запекать🔥 10-15 мин.

...