Паста Каннеллони

Каннеллони с мясной начинкой

Name: Каннеллони с мясной начинкой
Ingredients: Каннеллони; ▪️Мясной фарш (говяжий🐮 или свиной🐷); ▪️Помидор🍅🍅; ▪️Лук репчатый; ▪️Крымский лук; ▪️Морковь🥕; ▪️Чеснок; ▪️твёрдого сыра🧀; ▪️Растительное масло;; ▪️Соль🧂, перец🌶️; Соус бешамель:; ▪️сливочного масла; ▪️ муки; ▪️ молока🥛; ▪️мускатного ореха🌰; ▪️Соль🧂

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анютка Журавлева

Ингредиенты

Каннеллони 10-12 шт

▪️Мясной фарш (говяжий🐮 или свиной🐷) 500 гр

▪️Помидор🍅🍅 2 шт.

▪️Лук репчатый 1 шт.

▪️Крымский лук 1 шт.

▪️Морковь🥕 1 шт.

▪️Чеснок 2-3 зубка

▪️твёрдого сыра🧀 100 гр

▪️Растительное масло;

▪️Соль🧂, перец🌶️

Соус бешамель:

▪️сливочного масла 50 гр.

▪️ муки 2 ст.л.

▪️ молока🥛 0,5 л

▪️мускатного ореха🌰 Щепотка

▪️Соль🧂

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

➡️Лук и чеснок очистить и мелко 🔪нарезать. ➡️С помидоров🍅 снять шкурку нарезать🔪 небольшими кусочками. ➡️Морковь🥕 очистить и натереть на тёрке. ➡️Лук и чеснок обжарить на 🍳растительном масле до золотистого цвета. ➡️Добавить фарш🐷🐮 и обжарить🔥.

➡️Добавить фарш🐷🐮 и обжарить🔥. ➡️Добавить морковь🥕 и помидор🍅. ➡️Посолить🧂, поперчить🌶️ и жарить🔥 на тихом огне около 10-15 минут.

⚠️➡️Приготовим бешамель. В сковороде🍳 или сотейнике растопить сливочное масло. ➡️Добавить муку и немного обжарить🔥. Влить тонкой струйкой молоко🥛, и добавить щепотку мускатного ореха🌰. ➡️Постоянно помешивать🥄, до однородности и загустения соуса (соус напоминает жидкую сметану🥣).

➡️Каннеллони заполнить мясным🥩 фаршем с овощами🍅🥕 (фарш остудить). ➡️В форму для запекания влить часть соуса бешамель и выложить фаршированные каннеллони. ➡️Сверху выложить оставшийся соус. ➡️Запекать🔥 в разогретой духовке при 180 🌡️градусах в течение 25-30 мин. Спустя время достать форму и выложить сверху натёртый, твёрдый сыр🧀 и ещё запекать🔥 10-15 мин.

...