⚜Вкусный и полезный гарнир из риса и овощей

Нарезать все овощи кубиком и хорошо промыть рис, раз 5-7.

В кастрюлю влить 1/4 стакана воды и закинуть лук, через минутку морковь и кабачок. Потушить мин 5 под прикрытой крышкой.

К овощам добавить рис и залить водой примерно на 1-1.5 см выше овощей с рисом (сколько точно лить воды не знаю, т.к делаю всегда на глаз и рис получается замечательный. Если сомневаетесь посмотрите точную таблицу в интернете).

Добавить соль и на большом огне дать закипеть, после чего убавить огонь почти до минимума,прикрыть крышкой и тушить мин 15-20.

Можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе. Приятного аппетита!