Филе бедра индейки в соево-горчичном маринаде с тушеными овощами

Name: Филе бедра индейки в соево-горчичном маринаде с тушеными овощами
Ingredients: Филе бедра индейки; Кабачок; Баклажан; Болгарский перец; Томаты; Чили перец; Чеснок; Соевый соус; Горчица зерновая; Шрирача; Соль, перец черный молотый; Кинза

Рецепт с фото пошаговый

Автор Андрей Федоров pushkinbl_food

#игры #второе #индейка #соевыйсоус #горчица #овощи #мясо #кабачок #баклажан #томаты...

Ингредиенты

Филе бедра индейки 400 г

Кабачок 1 шт

Баклажан 2 шт

Болгарский перец 1 шт

Томаты 2 шт

Чили перец 1 шт

Чеснок 4 зубчика

Соевый соус 30 мл

Горчица зерновая 20 мл

Шрирача

Соль, перец черный молотый

Кинза 1 пучок

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замаринуем для начала индейку: Индейку нарезаем на небольшие кусочки, добавляем соевый соус, горчицу, шрирачу (по вкусу), соль и черный перец. Все хорошо перемешиваем и оставляем минут на 30.

Все овощи промываем. Кабачки и чеснок очищаем. Из чили и болгарского перца убираем семечки и плодоножки. Кабачки, баклажаны, болгарский перец и томаты нарезаем средними кубиками, чеснок режем на четыре части, чили перец нарезаем мелкой соломкой. Все складываем в большой сотейник, солим, перчим и тушим овощи до готовности.

Индейку складываем в форму для запекания смазанную подсолнечным маслом и запекаем в разогретой духовке до 180 градусов 35-40 минут. Сверху посыпаем нарезанной кинзой. На тарелку выкладываем индейку и тушеные овощи.