Помидоры в томатном соке 🍅

Name: Помидоры в томатном соке 🍅
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 10 порций
Ingredients: Помидоры спелые, плотные, отборные; Томатный сок; Специи по вкусу:; лавровый; Перец черный горошком На банку; Перец душистый горошком; Гвоздика на банку; Уксус 9% на банку 1 л; На 1 л. Томатного сока:; соли; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Бурова (Минеева)

#урожай #заготовки Любителям маринованных помидор посвящается! Если вы любите помидоры...

2 часа

10 порций

Ингредиенты

Помидоры спелые, плотные, отборные
Томатный сок
Специи по вкусу:
лавровый Лист
Перец черный горошком На банку 3-4 шт.
Перец душистый горошком 2-3 горошины на банку
Гвоздика на банку 2-3 шт.
Уксус 9% на банку 1 л 1 ст.л.
На 1 л. Томатного сока:
соли 1.5 ст.л.
сахара 3 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отбираем спелые и плотные томаты. Моем и укладываем на салфетку.

Каждую помидору накалываем деревянной шпажкой.

На дно каждой баночки кладем по лавровому листику, перец черный и душистый горошком, по желанию пару гвоздичек.

Закладываем плотно, но без нажимов томаты.

Так делаем все баночки. Я обычно закрываю помидоры в томате в литровых баночках.

Заливаем банки кипятком на 30-40 минут.

Прикрываем крышечками и оставляем банки.

В это время делаем томатный сок, ставим его на огонь, добавляем соль и сахар. Кипятим.

Воду сливаем с банок, добавляем в каждую баночку уксус.

И заливаем вкусным томатным соком.

Закатываем томаты под ключ или винтовыми крышками.

Хранить вкусные баночки можно смело при комнатной температуре. Они очень хорошо стоят в темном шкафу или в кладовке.

Этот простой рецепт помидор в томате, вы найдете на моем вкусном сайте: 👉 https://kulinarochka2013.ru/recepty/domashnie-zagotovki/pomidory-v-sobstvennom-soku-na-zimu.html

...