Мильфей из кабачка

Кабачок нарезаем кольцами толщиной 0,5, примерно, и обжариваем на сковороде-гриль на оливковом масле с двух сторон, до состояния альденте. Прямо на сковороде поперчить и посолить с двух сторон. Отварной картофель пробить до однородности вместе с крабовыми палочками и молоком в блендере. Посолить. Выложить в сотейник и немного прогреть(можно прогреть просто в микроволновке).

На тарелку выкладываем кабачок, ложку начинки, так чередуем до нужного вам размера )смотрите, только чтоб башенка не рухнула)) Можно подавать. Кстати, в холодном виде тоже очень вкусно. Приятного аппетита!