Фаршированные шампиньоны с сыром в духовке

Подготовьте все ингредиенты.

Грибы вымойте и очистите от наружной пленки.

Осторожно извлеките ножки грибов так, чтобы шляпки остались целыми.

Ножки грибов порежьте кубиками, лук очистите и тоже мелко нарежьте.

Подготовленные шляпки шампиньонов посолите внутри и оставьте на 5-7 минут.

Обжарьте грибы с луком до готовности на растительном масле с щепоткой соли.

В глубокой миске смешайте фарш с жаренными грибами, луком, солью, майонезом и половиной натертого сыра.

Перемешайте до однородности.

Наполните шляпки шампиньонов фаршем. Плотно утрамбуйте фарш, чтобы он равномерно распределился внутри гриба.

Поставьте грибы в горячую духовку, запекайте их при 200 градусах 20 минут.

Достаньте шампиньоны, посыпьте тертым сыром и отправьте в духовку ещё на 5 минут чтобы сыр расплавился.