Голубцы

Для приготовления голубцов понадобится: 50 грамм булгур. Разогреваем сковороду и прогреваем на ней булгур, постоянно перемешивая до золотистого цвета.

Берём 150 мл воды, присолить, когда закипит, отправить провариться булгур. Варим минут 5-7.

Затем даём остыть. Берём лук зелёный, укроп, петрушку нарезаем мелко.

Морковь 🥕 очистить и натереть на крупной тёрке.

Чеснок 🧄 пару зубчиков очистить и пропустить через пресс.

Берём куриное филе, делаем из него фарш с помощью мясорубки, добавляем в него приправу для курицы, укроп сушёный, лук сушёный, базилик, тимьян. Все хорошо перемешать.

Затем добавляем морковь и булгур. Снова хорошо перемешать. Стоит несколько раз его отбить, так же, как для котлет.

Затем добавляем зелень и натертые томаты. Снова все перемешать.

Воду поставить на огонь 🔥, когда закипит, опустить капусту на минуту, чтоб листья стали мягче. Затем аккуратно достаём, отделяем от кочерыжки и срезаем твёрдую часть, чтоб не повредить лист. Заворачиваем голубцы сначала в трубочку, затем по краям во внутрь всовываем кончики. Складываем швом вниз в чащу мультиварки.

Повторяем девятый шаг пока листья не закончатся.

Затем разводим натертые томаты с 1,5 ложками сметаны и 300 мл воды, все перемешать до однородной массы, залить голубцы и поставить на режим тушения на 40 минут.

Когда время пройдёт, аккуратно достать на блюдо и подать к столу.

Кушать можно без добавки чего либо, или добавить сметаны, либо какого-то любимого соуса.

Приятного аппетита 😋

Благодарю всех, кто меня поддерживает. 🤗🤗🤗 Если Вам нравятся 😻 мои рецепты, оставляйте комментарии, подписывайтесь и буду рада 😃 Вашим фотоотзывам.