Мусака. Делается быстро, получается вкусно. Советую попробовать

На сковороде на сильном огне обжариваем мясо с луком, и выкладываем в кастрюлю с толстым дном-это первый слой. На мясо перец порезанный кольцами. Баклажаны режем на кольца, солим и оставляем на 40 минут. После выделения сока с баклажан, сливаем жидкость и слегка обжариваем их. И выкладываем на перец. Затем помидоры очищенные от кожицы и нарезанные выкладываем на баклажаны, потом давленый чеснок, сахар ст. л., соль пол столовой ложки, перец чёрный пол чайной ложки. Сверху зелень, закрыть крышкой

Ставим на средне-маленький огонь минут на 40-50. Спустя время, снимаем крышку, пробуем на вкус юшку, и добавляем специи чего не хватает на вкус. Ещё тушим 5 минут, выключить. Оставляем до полного остывания. Не мешать. Потом в холодильник на сутки. Через сутки подаем со сметаной, как самостоятельное блюдо или к любому гарниру. Попробуйте. Это вкусно и сытно.