Бисквитный рулет с вареньем

Сгущённое молоко вылить в миску. Добавить яйцо, перемешать. Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Всё хорошо перемешать, замесить тесто.

Противень застелить пергаментом и вылить на него тесто, разровнять лопаткой, сделать прямоугольник (пергамент можно смочить водой или смазать растительным маслом, чтоб корж лучше отходил).

Поставить корж в духовку разогретую до t 180, на 5-6 минут. Достать дать немного остыть, в это время можно намазать его любым вареньем, повидлом, джемом и т.д.. При помощи пергамента свернуть в рулет. По желанию можно посыпать сахарной пудрой.