Сосиски в тесте

Name: Сосиски в тесте
Yield: 12 порции
Ingredients: Сосиски; Молоко; Яйцо; Яичный желток; Сливочное масло; Сахар; Соль; Пшеничная мука; Сухие дрожжи; Кунжут для посыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ляйсан Тазетдинова

https://www.instagram.com/p/CSlryV2I2Xm/?utm_medium=copy_link

1 ч

12 порции

Ингредиенты

Сосиски 12 штук

Молоко 250 мл

Яйцо 1 штука

Яичный желток 1 штука

Сливочное масло 50 г

Сахар 1 столовая ложка

Соль щепотка

Пшеничная мука 500 г

Сухие дрожжи 11 гр

Кунжут для посыпки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В 100 мл теплого молока добавить 1 ч. л. сахара и дрожжи, оставить на 10 минут. Дрожжи должны подойти, появится пышная пена.

Яйцо смешать с оставшимся сахаром и солью. Добавить оставшееся теплое молоко, дрожжи и сливочное масло, размягченное при комнатной температуре, перемешать.

Добавить муку и замесить тесто. Тесто разделить на двенадцать частей, скатать колобки.

Из каждого колобка скатать жгут длиной приблизительно в два раза больше, чем сосиска. При помощи скалки придать тесту плоскую форму. Каждую сосиску обернуть в тесто по спирали.

Выложить на пергаментную бумагу, смазанную растительным маслом. Желток смешать с 1 ч. л. воды и смазать им сосиски. Дать сосискам постоять минут 15, чтобы тесто немного поднялось. Посыпать кунжутом. Выпекать до золотистого цвета при температуре 180 градусов (приблизительно 25–30 минут). Приятного аппетита! https://www.instagram.com/p/CSlryV2I2Xm/?utm_medium=copy_link

...