Икра свекольная

Name: Икра свекольная
Ingredients: Свекла; Лук репчатый; Паста томатная; Масло растительное; Сахар; Соль; Перец молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

#игры #закуска #охотники Из полезной свеклы можно готовить разнообразные блюда, в том...

Ингредиенты

Свекла 300 г

Лук репчатый 100 г

Паста томатная 30 г

Масло растительное 50 г

Сахар 1,5 ч. л

Соль 2 ч. л

Перец молотый по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками. Свеклу чистим, моем и натираем на крупной терке. На плиту ставим 2 сковороды, в каждую наливаем по 25 граммов растительного масла. В одной обжариваем до прозрачности подготовленный лук, во второй обжариваем до мягкости подготовленную свеклу.

В обжаренную свеклу добавляем обжаренный лук, соль, черный молотый перец, сахар и томатную пасту. Все хорошо перемешиваем, накрываем крышкой, на маленьком огне тушим икру из свёклы приблизительно 15 минут. В процессе тушения один-два раза перемешиваем свекольную икру. Через 15 минут еще раз перемешиваем овощную икру, выключаем огонь и подаем к столу икру из свёклы как горячую или холодную закуску, с тостами или яйцами, сваренными вкрутую.