Выпечка Пирог

Таллинский пирог с абрикосами

Name: Таллинский пирог с абрикосами
Ingredients: сливочное масло; сахара; яйца; сметаны; муки; разрыхлителя; абрикосы; сахар ванильный; соли; сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Л. 🏃‍♂️

Отличный рецепт, прост в приготовлении, получается ароматным, вкусным, пирог тает во...

Ингредиенты

сливочное масло 100 гр

сахара 6 ст.л.

яйца 2

сметаны 250 гр

муки 230 гр

разрыхлителя 15 гр

абрикосы 8-9 шт

сахар ванильный 1 пакетик

соли щепотка

сахарная пудра по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сливочное масло растопить до мягкого состояния. Сахар перемешать хорошо с маслом до однородной массы.

2 яйца взбить венчиком, можно сразу в них добавить щепотку соли.

Сметану переложить в ковшик и немного нагреть, добавить разрыхлитель, перемешать. Сметана должна быть лишь слегка теплой, не больше!

Соединить все ингредиенты, перемешать, добавить постепенно муку и вновь перемешать до однородной массы.

Противень застелить пекарской бумагой в 2 слоя, выложить тесто, разровнять. Абрикосы помыть, обсушить бумажным полотенцем, разрезать на половинки, удалить косточки, если абрикос большой, можно разрезать на четвертинки, положить на тесто разрезом вниз.

Выпекать при t 180, до сухой спички. Готовый пирог закрыть бумагой для запекания, дать немного остыть, затем посыпать сахарной пудрой. P.S. Друзья, рекомендую взять сразу 2 порции ингредиентов, не пожалеете!