Отбивные из свинины

Свинину нарезать на кусочки размером с ладонь и толщиной меньше см.

Отбить куски мяса через пленку с двух сторон. Посолить с одной стороны адыгейской солью.

Разогреть сковороду с растительным маслом.

Приготовить миску с взбитыми до однородности яйцами и другую миску с мукой.

Сначала отбитый кусок мяса опускаем в яйцо, затем в муку. Стряхиваем излишки муки и отправляем на сковороду.

Обжариваем наши отбивные на умеренном огне до образования золотистой корочки. По необходимости поливаем масло в сковороду.

На гарнир можно отварить рис, гречку или картошечка.

Приятного аппетита! Вкусные домашние отбивные порадует всех домашних)