Ашуре!

Name: Ашуре!
Ingredients: Пшеница; Белая фасоль; Нут; Фундук очищенный; Очищенный миндаль; Кишмиш светлый (без косточек); Курага; Сушеный инжир; Финики без косточек; Сахарный песок; корицы; Цедра 1 лимона; ванили; соли; Кукуруза; Кипяток; Молоко; Крахмал; Для украшения; Кунджут; Фундук, миндаль, грецкие орехи, кедровые орехи; Зерна граната, ягоды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Sevil Musayeva ✈

Ингредиенты

Пшеница 1 ст

Белая фасоль 0,5 ст

Нут 0,5 ст

Фундук очищенный 0,5 ст

Очищенный миндаль 0,5 ст

Кишмиш светлый (без косточек) 0,5 ст

Курага 0,5 ст

Сушеный инжир 0,5 ст

Финики без косточек 0,5 ст

Сахарный песок 2 ст

корицы Палочка

Цедра 1 лимона

ванили Пакетик

соли Щепотка

Кукуруза 9,5 ст

Кипяток 11 ст. (200 мл.)

Молоко 100 мл

Крахмал 0,5 ст.л

Для украшения

Кунджут

Фундук, миндаль, грецкие орехи, кедровые орехи

Зерна граната, ягоды

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

С вечера замочить фасоль, нут, кукурузу. Отварить, слить воду.

Пшеницу промыть. Замочить с ночи. Затем залить кипятком, остудить и слить воду. Так проделать 3 раза.

Заложить пшеницу в большую кастрюлю, залить воду и варить около 1.5 часа.

Затем с промежутками в 15 мин. Заложить кукурузу, нут (кожуру удалить) и фасоль.

Нарезать курагу, инжир и финики на одинаковые кусочки и залить горячей водой.

В кастрюлю заложить соль, корицу и цедру лимона.

Затем фундук, миндаль, курагу, кишмиш (изюм) сахар.

В 100 мл. Молока засыпать пакетик ванили и 0,5 ч. л. крахмала. Все хорошенько перемешать. Разбавить горячим бульоном (из кастрюли). Помешивая залить в варево.

Сервировать и украсить по желанию. Очень вкусно. Сейчас месяц Мухаррам по исламскому календарю. Приятного аппетита!