Шоколадный торт на сковороде

Яйцо взбить с сахаром и солью.

Добавить какао, соду, полстакана молока и муку. Муку добавлять до консистенции густой сметаны. Хорошенько перемешать до получения однородной массы.

Оставшееся молоко довести до кипения и сразу же влить в тесто. Хорошенько всё перемешать.

Добавить растительное масло и хорошо перемешать.

Нагреть сковороду и порциями наливать тесто. Закрыть крышкой. Убавить огонь. Корж должен Пропекаться под крышкой на медленном огне.

Когда верхняя сторона покроется дырочками и тесто не будет липнуть, переворачиваем в другую сторону.

Пока печем коржи параллельно приготовим крем. В чаше соединяем сметану и сгущенку. Хорошо перемешиваем, но не взбиваем. Если взбить крем станет жидким и растечется не пропитав коржи. Получившийся крем убираем в холодильник.

Полученные коржи разравниваем обрезая края, а оставшиеся обрезки отправляем на сковороду чуть подсушиться.

Собираем торт. Корж сверху крем и так пока не закончатся коржи и крем. Убираем в холодильник.

Обрезки коржей измельчаем в крошку с помощью блендера или просто с помощью скалки

Приготовим глазурь. Плитку шоколада разламываем на мелкие кусочки. Наливаем сливки (сливки можно заменить 1 ч.л. молока) и отправляем на водяную баню 2-3 мин или в микроволновку на 10-15 секунд. Хорошенько перемешиваем.

Затем покрываем весь торт шоколадной глазурью.

Пока глазурь не застыла края обсыпаем крошкой. При желании можно украсить фруктами.

Приятного чаепития!