Огурцы сладкие

Name: Огурцы сладкие
Yield: 1 л банка
Ingredients: Огурцы, сколько войдёт в банку; ст л измельченного лука; ст л измельченной моркови; ст л сахара; соли; Вода, сколько войдёт в банку + отдельно для стерилизации; Любые любимые специи (у меня зёрна укропа, гвоздика); ст л 9% уксуса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья

#сезонзаготовок Перепробовала много рецептов. Но этот мой любимый. Хороши в салат и...

30 минут

1 л банка

Ингредиенты

Огурцы, сколько войдёт в банку

ст л измельченного лука 2

ст л измельченной моркови 2

ст л сахара 2

соли 1 ч. л.

Вода, сколько войдёт в банку + отдельно для стерилизации

Любые любимые специи (у меня зёрна укропа, гвоздика)

ст л 9% уксуса 3

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Воду поставить кипятиться (это сократит время приготовления, пока вы заняты огурчиками)). Одну кастрюлю с небольшим количеством воды (от 0,5 л до 0,7 л, зависит от того, как плотно уложены огурцы), вторую-для стерилизации наполненной баночки.

Огурцы помыть, обрезать кончики с двух сторон.

На дно банки отправить лук, морковь, специи.

Плотно сложить огурцы. Насыпать туда же в банку соль, сахар, добавить уксус. Залить закипевшей к этому времени водой.

Накрыть крышкой и отправить во вторую кастрюлю, воды в ней должно быть максимально много, чтоб все огурчики простерилизовались.

Время стерилизации-10 минут с момента закипания. По истечении времени банку достать, закрутить, перевернуть, укутать до остывания. Приятного аппетит🌿.

...